一、 什么是痛风？

痛风是一种由于嘌呤代谢紊乱，导致体内尿酸水平升高，尿酸盐结晶沉积在关节、软组织等部位，引发炎症反应的代谢性疾病。

二、 痛风的症状：

急性发作期：常于夜间或清晨突然发作，关节红肿热痛，疼痛剧烈难忍，最常见于大脚趾关节。

间歇期： 症状缓解，但尿酸水平仍高，存在复发风险。

慢性期： 反复发作，关节畸形，活动受限，甚至累及肾脏等器官。

三、 痛风的诱因：

饮食因素：高嘌呤饮食（如动物内脏、海鲜、浓肉汤等）、饮酒（尤其是啤酒）。

疾病因素：肥胖、高血压、高血脂、糖尿病等。

药物因素：利尿剂、阿司匹林等药物可影响尿酸排泄。

其他因素：剧烈运动、外伤、寒冷等。

四、 痛风的危害：

关节损害：反复发作可导致关节畸形、活动受限，甚至残疾。

肾脏损害：尿酸盐结晶沉积在肾脏，可引发肾结石、肾功能不全，甚至尿毒症。

心脑血管疾病：痛风患者常合并高血压、高血脂等，增加心脑血管疾病风险。

五、 痛风的预防与治疗：

健康生活方式：控制体重、合理饮食、限制饮酒、适量运动、避免过度劳累。

药物治疗：急性期消炎止痛，缓解期降尿酸治疗，需在医生指导下进行。

定期监测：定期监测血尿酸水平，及时调整治疗方案。

饮食参考：痛风患者应避免高嘌呤食物，因为嘌呤代谢会产生尿酸，导致尿酸水平升高，引发痛风发作。

忌：

1. 高嘌呤肉类

动物内脏：如肝脏、肾脏、脑、心脏等。

  红肉：如牛肉、羊肉、猪肉等。

  加工肉制品：如香肠、培根、火腿等。

2. 海鲜类

  高嘌呤海鲜：如沙丁鱼、凤尾鱼、鲭鱼、鱼子、虾、蟹、贝类等。

  部分鱼类：如鲱鱼、鳕鱼、金枪鱼等。

3. 高脂肪食物

油炸食品：如炸鸡、薯条等。

高脂肪乳制品：如全脂牛奶、奶油、黄油等。

4. 高糖饮料和食物

含糖饮料：如碳酸饮料、果汁、能量饮料等。

甜点：如蛋糕、糖果、巧克力等。

5.酒精类

啤酒、烈酒、葡萄酒

6.高嘌呤蔬菜（适量食用）

如菠菜、蘑菇、芦笋、花椰菜等。虽然蔬菜中的嘌呤对痛风影响较小，但仍需适量。

7. 其他

酵母类食物：如酵母提取物、酵母面包等。

  浓汤和肉汤：如骨头汤、肉汤等，嘌呤易溶于水，汤中嘌呤含量较高。

宜：痛风患者建议多吃的食物

低脂乳制品：如脱脂牛奶、低脂酸奶。

富含维生素C的水果：如橙子、草莓、猕猴桃等。

全谷物：如燕麦、糙米、全麦面包等。

大量饮水：每天饮水2-3升，帮助尿酸排泄。

痛风并非“不治之症”，但需要长期管理。早发现、早诊断、早治疗，可以有效控制病情，减少并发症的发生，提高生活质量。

供稿：许国燕（内一科）

编辑：邓龙娇

审核：邹欣欣

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